Стремление к красоте
Приятная и гармоничная атмосфера за столом соответствует ещё одному человеческому требованию, связанному со здоровьем. Это стремление к красоте.
В сущности требование хорошего поведения за столом является и путём прививания красивых и гармоничных отношений между людьми. И поскольку приём пищи – непрерывно повторяющийся процесс, поведение человека в это время оказывает и своё воспитательное действие, т.е. оно создаёт одну постоянную привычку.
Стремление к красоте глубоко коренится в психике человека: именно поэтому каждый любит красивую одежду, красивую стройную фигуру, красивую музыку, красивые цветы, красиво сервированный стол...
У ребёнка, который имел счастье расти в семье, где придавали значение приятной сервировке стола, хорошему тону со стороны родителей и поднесению еды с доброжелательной улыбкой, обязательно разовьётся не только стремление к красоте и восприятие красоты, но он воспримет этику, чувство порядка и гармонии, которые будут сопутствовать ему всю жизнь. Но есть что-то ещё более ценное, и это – прекрасные воспоминания о красивом и осмысленном детстве, о добрых родителях и хороших днях, проведенных с ними. Прививания культурного поведения нельзя добиться чтением морали, а живым примером родителей, создавших атмосферу любви и большого терпения.
Достоевскому принадлежит мысль, что красота спасёт мир. Это живая истина. Когда красота существует во всех сферах и аспектах жизни, общение между людьми, а также и их отношения, приобретают другой облик.
Стремление к красоте в действительности является необходимостью для души человека, и, если не воспитывается с раннего детства, на его месте остаётся пустота.